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● 豚骨ラーメンは、痛風に良いのですか？
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とんこつラーメンといえば・・・
ラーメンの王様とまで言う人もいるくらい、
熱狂的なファンを持つ、ラーメンの中のラーメンです。
男なら、豚骨！
食うなら豚骨ラーメン！
痛風がナンですか、痛風が！？
痛風が怖くて、豚骨ラーメンが食えますか！？
・・・とは言っても、豚骨ラーメンが
痛風に良いのか悪いかの、というと、
良いはずがありません。
ぐつぐつと豚骨を長い時間かけて、
じっくりと煮込んだ、
濃い味がタップリしみ込んだ旨いスープに、
こだわり抜いた麺！
あの生臭い、獣を髣髴させる独特のニオイ！
ああ、これぞ、男のラーメン！
まさにキング オブ ラーメン！
痛風が怖くて、トンコツラーメンが食えるか！？
とんこつラーメンはカロリーも高いですが、
やはり、豚骨といえば、プリン体が多いですから、
痛風の人にとっては、そっちの方が
気になるかもしれませんね。
で、対策。
スープを全て残して、麺だけ食べるのです。
な、なん・・だってえ！？
スープを全部飲み干してこそ、豚骨ラーメンだろうが！？
いえ、プリン体を気にするのであれば、そうするべきです。
煮込んだ豚骨は、肉エキスとして、汁(スープ)に
溶け込んでいるので。
これをゴクゴク飲む、ごっくんと飲み干す、
ということは
プリン体を飲み干しているようなものです。
豚骨のたっぷりと溶け込んだ肉エキスを
飲み干しているようなものなのです。
だから、麺だけを食べる。
汁(スープ)は全て残す。
これが
「プリン体 対策済み」の豚骨ラーメンの食べ方。
ですが、実際にラーメン好きの人が、
麺だけ食べてスープを全て残す、というのは
ほぼ不可能でしょう。
もうちょっとだけ、いや、もうちょっとだけ・・と
スープをすすり飲んで、気がついたら、もうスッカリ
お鉢の底が見えていたりね。
麺のみを食べる、という方法は、ラーメン好きの人にとって
現実的ではありません。
そんなことするくらいなら、食べない方がマシ、
と言い切る人もいるでしょう。
だから、結局、実行可能な、妥当なラインは、
豚骨ラーメンを食べに行く回数を減らす、ということに
落ち着きます。
プリン体を気にするならば、ね。
毎週かかさず、ラーメン屋に通う人なら、
月、2回程度に減らすとかね。
その代わり、ラーメン屋に行く日は、
汁も飲む、と。
お店によっては、汁(スープ)を残すと
怒り出すオヤジ(店主)もいるかもしれませんしね。
なんだ、てめえ！
ウチのラーメンは・・
汁も飲めねえっていうのか！？